[식품학] 쉽게 배우는 식품학, 효일, 최신식

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4. 식품학, 파워북, 이수정,이현옥,조경옥,이광수,김종희,최향숙,이석원 공저
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8. 웅진북센 발효 식품학 개정판, One color | One Size@1
9. 기능성식품학, 신일서적, 김대근,백향임 등저
10. 2023 식품의약품 안전백서, 식품의약품안전처, 진한엠앤비
11. 식품학:식품성분에 대한 올바른 이해와 선택, 백산출판사, 김성옥
12. 기능성식품학, 동아대학교출판부, 조영수,차재영
13. NSB9788971402412 새책-스테이책터 [새로 쓴 식품학 및 조리원리]-개정3판-수학사-윤계순 외 지음 류은순 감수-식품영양학/조리-20, 새로 쓴 식품학 및 조리원리
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15. 한식세계화를 위한 한국요리 양장본, 지구문화사
16. 2020 최신 식품 위생 관계법규 25판, 문운당
17. NEW 식품위생학, 김옥경 등저, 지구문화사
18. 생약 한약 기능식품 통섭사전:한의학 한약학 약학 식품학의 지침서, 푸른행복, 박종철 저
19. 식품학, 김선아,김승민,이기원,강기화 공저, 한국방송통신대학교출판문화원
20. 2022 국내외 커피시장 산업동향보고서, 비티타임즈, 비피기술거래 비피제이기술거래
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22. 조리사를 위한 식품학개론:식품의 기본적 특성 성분 기능 등에 중점을 둔, 식품학개론, 오혁수(저),백산출판사, 백산출판사
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27. 식품학개론, 강일준,강명화,강윤한,고민정,김영준,박성수,방우석..., 라이프사이언스
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